Els germans Zaguirre regenten el negoci familiar amb el mateix esperit i vocació dels seus pares. Acompanyats d'un gran equip, han sabut fusionar la tradició artesanal d'antany, les seves receptes més innovadores i la última tecnologia en els seus obradors per elaborar i servir sorprenents creacions de pastisseria dolça i salada, xocolata, brioixeria, pa i productes de temporada.