Los hermanos Zaguirre regentan el negocio familiar con el mismo espíritu y vocación de sus padres.  Acompañados de un gran equipo, han sabido fusionar la tradición artesanal de antaño, sus recetas más innovadoras y la última tecnología en sus obradores para elaborar y servir sorprendentes creaciones de pastelería dulce y salada, chocolate, bollería, pan y productos de temporada.